Трактир Имерети

Имерети - это регион и историческая область в Западной Грузии, можно сказать, «исконная» Грузия, колыбель культуры и государственности. Это край потрясающих пейзажей, древних монастырей и веселых хлебосольных людей: гостеприимство и радушие, их открытость и теплота являются главной и самой ценной достопримечательностью региона.

Грузинская кухня - смесь традиций и специй. В каждом регионе она своя. Есть блюда, свойственные местности, есть хорошо знакомые блюда, готовящиеся по-особому. Имеретия не исключение. Обязательно попробуйте имеретинский хачапури, суп харчо, аджапсандали, пхали. Эти блюда - взгляд имеретинца на грузинскую кухню.